食材明細主料茼蒿 (185克)牛筋丸 (95克)輔料剁椒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)牛筋丸炒茼蒿的做法步驟1、食材:牛筋丸、茼蒿(已洗淨切段)、剁椒2、將牛筋丸拆開包裝,放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的牛筋丸翻炒翻炒。4、接着,合入切好的茼蒿,加適量的剁椒。5、翻炒翻炒。6、然後,加適量的鹽。7、加適量的雞精。8、調味炒勻,即成。9、出鍋裝盤。