食材明細主料酸豆角 (適量)豬耳朵 (適量)輔料油 (適量)香蒜 (適量)雞精 (適量)姜 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸豆角炒豬耳朵的做法步驟1、將酸豆角切段,豬耳切絲,姜切絲,蒜切段。2、鍋裏燒油,先放進酸豆角炒香。3、再倒進豬耳炒勻。4、翻炒片刻,放進姜,香蒜炒勻。5、出鍋前放點雞提鮮。6、炒好的酸豆角炒豬耳。