食材明細主料薰幹 (適量)梅花肉 (適量)輔料青椒 (適量)調料生抽 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)薰幹炒梅花肉的做法步驟1、梅花肉冷水下鍋煮二十分鐘。2、香乾切條,肉切片,準備青椒絲和姜蒜。3、鍋中放油,放入姜蒜煸香。4、放入肉翻炒。5、放入生抽和少許的老抽翻炒。6、放入薰乾和青椒絲翻炒斷生。7、放少許鹽調味。8、翻炒均勻即可。9、成品圖。