食材明細主料熟鵝腸 (175克)韭菜芽 (70克)尖椒 (55克)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)尖椒韭菜芽炒鵝腸的做法步驟1、食材:熟鵝腸、韭菜芽(已清洗切段)、尖椒(已清洗切絲)2、將熟鵝腸放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好尖椒翻炒一下。4、接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。5、然後,合入切好的熟鵝腸翻炒一下。6、最後,加適量的生抽。7、加適量的鹽。8、加適量的味精。9、調味炒勻,即成。