“韓劇裏的經典菜,熱乎乎的辣燉刀魚。端上桌時還咕嘟咕嘟的冒着熱氣,盛上一點湯用來泡飯吃也是極好的!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式辣燉刀魚的做法步驟
1、所需食材。
2、刀魚用刀前後拍拍。
3、清水裏放入鹽和清酒,把刀魚放進入泡10分鐘。
4、鍋內煮水,水開後放入幹海帶,煮10分鐘後撈出海帶,留下海帶水備用。
5、大蔥斜切圈。
6、辣椒斜切圈。
7、土豆切厚片如對菜品有任何疑問,可關注公衆號:朝族媳婦辣白菜交流經驗。
8、海帶水裏加入所有醬料。
9、鍋內放入魚和土豆,然後倒入醬料海帶水。
10、開鍋後,中火煮5分鐘,再小火煮10分鐘。
11、放入辣椒和大蔥。
12、盛出裝盤即可。