食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑木耳黃瓜拌雞胸肉的做法步驟
1、食材:雞胸肉(已清洗)、黑木耳(已提前泡發清洗)、黃瓜。
2、將雞胸肉下入清水鍋中,加適量的料酒。
3、焯開、10分鐘後關火撈出。
4、晾涼。
5、隨後,將晾涼好的雞胸肉撕開。
6、接着,將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。
7、用涼開水過過涼。
8、然後,將黃瓜清洗清洗,去皮。
9、放在案板上切成粗一點的絲。
10、放入大盆裏。
11、最後,合入過涼好的黑木耳和撕開的雞胸肉,加適量的鹽。
12、加適量的醬油。
13、加適量的芝麻油。
14、調味拌勻即成。