食材明細主料烤麩 (275克)雞爪 (175克)黑木耳 (5克)輔料桂皮 (適量)大料 (適量)調料冰糖 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)黑木耳雞爪燒烤麩的做法步驟1、食材:烤麩(已撕開並焯水)、雞爪(已清洗焯水並剁開)、黑木耳(已泡發清洗)、桂皮、大料、冰糖。2、起鍋倒油燒熱,下入雞爪翻炒翻炒。3、接着,合入烤麩和黑木耳翻炒一下。4、然後,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量的鹽。7、加入冰糖。8、加適量的清水。9、調味燒煮開。10、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。