食材明細主料排骨 (6根)糯米 (300克)香菇 (15朵)黑糯米 (20g)輔料老抽 (2勺)生抽 (1勺)蠔油 (2勺)薑片 (5片)胡椒 (5顆)蔥花 (3根)料酒 (3只)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)荷葉糯米排骨的做法步驟1、糯米提前一晚泡,排骨加調料醃製一晚(放冰箱)。2、荷葉過水,切成三角形。3、一勺糯米加排骨再見點糯米。4、包好後,準備煮。5、我是放水裏煮2個小時。6、完成。