食材明細主料茼蒿 (一斤)輔料蒜末 (適量)油 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜末炒茼蒿的做法步驟1、洗淨的茼蒿一切二段。2、準備蒜末。3、鍋中底油加入蒜末爆香。4、再加茼蒿根部炒制斷生。5、加入葉子部分。6、加入適量蠔油白胡椒調味。7、裝盤即可。8、成品的。