“雞的營養價值衆所周知,小小的笨雞加上美味的榛蘑又是一道不一樣的美味,立即動手做一道菌菇燉雞~” 食材明細主料小笨雞 (一隻)秋耳 (適量)枸杞 (一把)輔料榛蘑 (若干)薑片 (少許)味極鮮醬油 (一勺)蔥段 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)菌菇燉笨雞的做法步驟1、準備小笨雞一隻,清洗乾淨後過熱水瀝淨浮沫。2、榛蘑適量,洗好備用。3、木耳泡發洗淨。4、蔥切段,薑切片。5、寧夏枸杞洗淨備用。6、鍋內加少許油,將蔥姜爆香後倒入湯鍋,放入笨雞,加清水沒至雞面,至爐上大火燒開。7、撇去上層浮沫,轉至小火半小時。8、這時,就可以先來碗鮮美的雞湯了。9、喝完雞湯,鍋內加入榛蘑、木耳小火燉一小時就OK了,出鍋前加入適量味極鮮,鹽,少許糖即可。10、成品展示~