“八爪魚,常見的海鮮之一,在韓國辣炒是最簡單又美味的做法,除了在韓餐館可以吃到,其實在家做也能做出好吃的味道,這裏就和大家分享一下韓國風味的辣炒八爪魚的做法吧!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式辣炒八爪魚的做法步驟
1、洗八爪魚去魚牙。
2、去八爪魚的內臟。
3、切八爪魚。
4、切大蔥。
5、切胡蘿蔔。
6、切洋白菜。
7、做醬料。
8、八爪魚焯水。
9、焯水後撈出。
10、八爪魚用醬料拌均勻。
11、鍋內倒入油炒大蔥。
12、放入八爪魚。
13、放入洋白菜和胡蘿蔔炒熟即可。
14、出鍋啦!
小竅門
八爪魚一定要選擇相對新鮮,大小均勻的。
八爪魚焯水時不易時間過長。
這道菜也可以用卡式爐,邊炒邊吃味道也很不錯。