“在味千吃過金針肥牛卷,一直想自己做但是肥牛片不好卷,後來想用五花肉發現長度不夠,這個時候發現培根的好處啦,卷就是了!” 食材明細主料培根 (11個)金針菇 (1棵)輔料蒸魚豉油 (1勺)老抽 (1勺)油 (2勺)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)進階 (難度)鐵板培根金菇卷的做法步驟1、培根之前被我切了一小段所以沒有那麼長,金針菇去跟2、水燒開燙一下3、取適量金針菇放在培根上開始卷4、用牙籤來固定5、鐵板刷油6、小火放入卷好的培根卷7、翻面,煎到金黃8、蒸魚豉油老抽用來上色調味9、撒上芝麻關火