食材明細主料蒜苗 (1把)臘腸 (1根)臘肉 (小半條)輔料鹽 (1/4茶匙)油 (1大匙)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)臘味炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗洗淨,切小段。2、蒜葉和蒜白分開。3、臘腸臘肉切片。4、熱油鍋,放臘腸臘肉炒一下。5、放入蒜白炒1分鐘。6、放入蒜葉和鹽炒。(蒜苗很容易熟,鹽早點放炒得比較均勻。)7、炒至蒜苗軟身即可。8、蒜苗與臘味的完全結合,香!