食材明細主料芋頭 (適量)輔料瘦肉 (適量)紅椒 (適量)蔥花 (適量)調料生抽 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒芋頭的做法步驟1、芋頭去皮清洗。2、切片。3、切點瘦肉。4、鍋中熱油倒入芋頭瘦肉翻炒。5、加入清水煮熟。6、加入紅椒鹽翻炒均勻。7、加入蔥花生抽調味即可。8、成品。