食材明細主料蘆筍 （190克）蟶子 （370克）輔料鹽 （適量）清淡 （口味）炒 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）蘆筍炒蟶子的做法步驟1、食材：蘆筍（已清洗切開）、蟶子（已清洗焯熟）。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將蘆筍下入清水鍋中焯開，撈出。4、起鍋倒油燒熱，下入焯好的蘆筍和取出的蟶子肉翻炒翻炒。5、然後，加適量的鹽。6、調味炒勻即成。
