食材明細主料蠶豆 (400g)輔料茴香 (小把)食鹽 (半勺)香草 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠶豆炒茴香的做法步驟1、準備一把茴香。2、洗淨,切段,待用。3、自己家種的蠶豆哦。4、去殼,取米,洗淨。5、鍋裏燒開水煮蠶豆,並放少許食鹽,煮至蠶豆全熟撈出。6、煮熟的蠶豆過涼水,再去一層殼。7、鍋裏放油燒3層熱,放入蠶豆炒勻。8、加入適量食鹽,繼續翻炒均勻。9、最後倒入茴香,炒至茴香變軟即可。10、成品圖。