食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌藕片的做法步驟
1、藕,切片,焯水後瀝乾水份備用。
2、調汁,蒜切碎後拌入適量的鹽,蠔油,糖,醋,淋在準備好的藕片上,拌勻,就可以吃了。
3、再來張成品!
小竅門
1、藕片,未焯水時,要泡在水裏,以防氧化變色。
2、涼拌很省事,喜歡吃辣椒的小夥伴,可以來點辣椒油,或者花椒油,味道更好。我這是有小孩子吃,就沒有放辣椒那些調味。
3、調味簡單,也沒有放其他菜搭配,視覺上慘淡了些,倒是味道還是不錯的。
1、藕,切片,焯水後瀝乾水份備用。
2、調汁,蒜切碎後拌入適量的鹽,蠔油,糖,醋,淋在準備好的藕片上,拌勻,就可以吃了。
3、再來張成品!
1、藕片,未焯水時,要泡在水裏,以防氧化變色。
2、涼拌很省事,喜歡吃辣椒的小夥伴,可以來點辣椒油,或者花椒油,味道更好。我這是有小孩子吃,就沒有放辣椒那些調味。
3、調味簡單,也沒有放其他菜搭配,視覺上慘淡了些,倒是味道還是不錯的。