食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爽口油皮的做法步驟
1、鍋上火加水燒開,下入切成絲的油皮。
2、煮開後撈出,過一下冷水瀝乾水分。
3、紅蘿蔔和黃瓜擦成絲。
4、洋蔥切絲。
5、大蒜剁成末。
6、花生米過油炸熟。
7、把油皮、黃瓜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲同放一容器內,加入蒜末、白醋、白糖(多一點)、鹽、味精、辣椒油、香油充分拌勻。
8、拌好後再加入花生米、孜然粉、白芝麻、香菜、荊芥。
9、再拌勻即可裝盤。
10、成品圖
11、成品圖
1、鍋上火加水燒開,下入切成絲的油皮。
2、煮開後撈出,過一下冷水瀝乾水分。
3、紅蘿蔔和黃瓜擦成絲。
4、洋蔥切絲。
5、大蒜剁成末。
6、花生米過油炸熟。
7、把油皮、黃瓜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲同放一容器內,加入蒜末、白醋、白糖(多一點)、鹽、味精、辣椒油、香油充分拌勻。
8、拌好後再加入花生米、孜然粉、白芝麻、香菜、荊芥。
9、再拌勻即可裝盤。
10、成品圖
11、成品圖