“就是做不出媽媽做的味道,但也不錯哦”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌豆角乾和粉絲的做法步驟
1、幹豆角就是豇豆曬成的乾菜。1.先把幹豆角用熱水泡2個小時,泡開然後再上鍋煮上半個小時。然後用熱水洗幾遍。再過便涼水放在盆裏備用。
- 2、2.把粉絲煮熟,然後用涼水衝一遍。和幹豆角撞在一個盆裏。然後放入鹽,味精,一點醬油,一點點糖,辣椒油和蒜末。就大功告成了。
3、3.把所有調料攪拌均勻,還可以點胡蘿蔔絲哦這樣看起來更美觀了。
小竅門
其實很多幹菜是很好吃的,也有很多吃法的。也可以燉菜之類的。之前我就做過幹豆角燉紅燒肉只可惜沒照照片。