食材明細主料黃瓜 (200g)東北拉皮 (250g)輔料芝麻醬 (40g)糖 (少量)鹽 (少量)辣椒油 (適量)香油 (少量)醋 (少量)味極鮮 (15g)花椒油 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)麻汁涼皮的做法步驟1、拉皮放鍋裏焯一下,撈出過涼,控幹水2、黃瓜去皮切成粗條3、麻汁加入調料攪拌均勻4、裝盤,澆上麻汁和辣椒油,開吃!