“絕對減肥的簡單滋味涼菜” 食材明細主料鴨掌 (8個)輔料食鹽 (少許)魚露 (少許)芥末油 (按個人需求添加)超辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)芥辣鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨2、洗淨的鴨掌切段3、涼水下鍋,鴨掌焯水,大火燒開,關火,燜15分鐘4、焯熟後趕緊過涼水5、重新倒砂鍋涼拌,加鹽,魚露,芥末油6、碼盤,再淋幾滴芥末油7、又辣又香哦