食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
超薄葡萄乾麪包的做法步驟
1、除奶油外,所有材料(A)混合揉勻。
2、再加入奶油繼續揉至擴展階段。
3、發酵至約二倍大,約50分鐘。將麪糰取出排氣。
4、把麪糰擀平,整形。(我整的有點醜)
5、麪糰上抹上一層蛋液。加入適量的葡萄乾稍微壓在麪糰上。加入適量的糖撒在葡萄乾麪糰上即可。
6、預熱烤箱170度,烤15分鐘或表面呈金黃色即可。(個人烤箱溫度不同,注意調整溫度和時間)
7、成品圖@@超薄面包。
1、除奶油外,所有材料(A)混合揉勻。
2、再加入奶油繼續揉至擴展階段。
3、發酵至約二倍大,約50分鐘。將麪糰取出排氣。
4、把麪糰擀平,整形。(我整的有點醜)
5、麪糰上抹上一層蛋液。加入適量的葡萄乾稍微壓在麪糰上。加入適量的糖撒在葡萄乾麪糰上即可。
6、預熱烤箱170度,烤15分鐘或表面呈金黃色即可。(個人烤箱溫度不同,注意調整溫度和時間)
7、成品圖@@超薄面包。