食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜椰蓉麪包條的做法步驟
1、南瓜切塊搗成泥
2、除開黃油一起放入麪包機內攪拌20分鐘成團
3、加入軟化黃油繼續揉一個程序蓋保鮮膜入麪包機桶內發酵1小時
4、排氣後分割成72克左右一個的糰子
5、蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
6、擀開成橢圓形橫放對摺
7、上下對摺一次後再次對摺收口捏緊
8、放入密閉空間加熱水二次發酵至明顯變大
9、切口
10、表面塗蛋液
11、撒適量椰蓉
12、送入預熱好的烤箱170度18分鐘即可
13、取出常溫納涼後放入保鮮袋即可。
14、可以加入蜜豆,豆沙等食材用作內陷