糕點

食材明細主料雞蛋（4個）輔料低筋麪粉（130克）配料白糖（50克）砂糖（60克）鹽（2克）色拉油（40毫升）紅茶水（60毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅茶葡萄乾蛋糕的做法步驟1、蛋清4個。2、蛋黃4個。3、備好色拉油、砂糖、紅茶水、白糖...

食材明細主料玉米粉（250克）白麪粉（50克）輔料檸檬（1個）雞蛋（2枚）配料白糖（50克）色拉油（75克）蘇打粉（1.5克）酸甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）微波之檸檬酥的做法步驟1、兩種麪粉混合，加入蘇打粉拌勻備用。2、雞蛋打散備用。3、色拉...

“鴻運當頭嗎，第一反應就是炒年糕，炒年糕是過年一道寓意很好的菜。紅紅火火的辣味番茄火腿澆在雪白的年糕上，這不就是鴻運當頭嗎~也祝所有愛我的朋友們鴻運當頭！廢話不多說，上圖！”食材明細主料年糕（半袋）番茄（1個）輔料火腿（1根）...

“在香港照顧我的是一位來自北京的姑姑，這不，立馬就教我怎麼做北京的小點心了！不過還是思念南京的小點心！”食材明細主料鮮玫瑰（2~3朵）輔料冰糖（2塊小的）糖水（200ml）西米露（20g）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）玫瑰水晶糕的做法...

食材明細主料高粉（140克）奶粉（1勺）草莓乳酸菌飲品（80克）雞蛋液（10克）輔料鹽（1/4小勺）糖（20克）黃油（15克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）草莓酸奶發酵麪包的做法步驟1、材料：高粉140克糖20克鹽1/4小勺雞蛋液10克奶粉1勺草莓乳酸...

食材明細主料薯泥（20g）高粉（20g190g）低粉（5g）雞蛋（1個）輔料水（50g70g）黃油（15g30g）椰蓉（30g）糖粉（30g）配料糖（20g）鹽（1/4小勺）酵母粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香奶味吐司的做法步驟1、地瓜泥兒+高粉混合均勻2、倒入50g水，攪...

“這種酥塊和南瓜派有點像，但比南瓜派餡更結實一點，酥底的味道也很特別。怎麼說呢，這是個非常適合聚會時大家一起吃的點心（我做這個是因爲今天晚上學生有比賽，帶過去給他們填肚子），它的優點呢是味道特別好，大概是我吃過的最好...

“歐美習俗，大都在就餐後吃些甜品，如，甜點、冰點或冰淇淋類的食物，這一習俗也很快傳到了中國。中國的改革之風非常強勁，很快便進入了小康社會，人們的飲食習慣，也在悄然中有了顯著的變化。西餐，早已不是什麼新鮮事物，有特色的西...

“今天介紹這款咖啡堅果脆片，也是來自孟老師的方子，略有修改，烤的時候要注意火候，免得烤焦了哦~”食材明細主料無鹽黃油（40g）牛奶（15g）蛋白（25g）即溶咖啡粉（10g）低筋麪粉（30g）輔料西瓜子仁（15g）葵瓜子仁（15g）杏仁片（15g）開心果（15g）核桃（15g）...

“總想做派，就是懶，不想自己和麪，嫌麻煩。元旦到家樂福購物，看見有印度飛餅，於是買了一袋，用微波爐做了這款香蕉派。其實一張餅可以做幾個香蕉派的。呵呵，又偷懶了，一張餅就做了一個派哦。香甜酥脆，真不錯！”食材明細主料印度飛...

“朋友喜歡吃豆沙麪包，只要有空，一般我都會滿足他，只把這些當做是閒暇時的娛樂，因爲我喜歡沒事在家擺弄烤箱，我的烤箱可是利用率很高的呦，呵呵！以前做麪包，朋友們都喜歡很甜的品種，近來大家都講求健康飲食，所以，我把所有自己曾制...

“端午節的主角，非糉子莫屬。市面上有很多不同口味的糉子，但是在我心中，家裏的糉子纔是最香的。”食材明細主料糉葉（適量）水草（適量）糯米（適量）梘水（適量）花生（適量）眉豆（適量）綠豆（適量）五花肉（適量）瑤柱（適量）鹹蛋黃（適量）栗子（適量）南乳（適量...

“超級喜歡椰子香味，所以做了椰香乳酪慕斯，入口及化，味道很好，不過小義說椰子味重，哈哈，我喜歡。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋粉（34克）色拉油（16克）椰蓉（10克）牛奶（16克）砂糖（2412克）輔料奶酪（100克）吉利丁片（7.5克）淡奶（110克）椰奶（30克）砂糖（60...

“這是一款非常懷舊的紅豆糕，香甜軟糯，在我的童年記憶中，它是伴着我長大的一款小點心，我的太姥姥經常換着花樣給我做糕點吃........紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆紅豆的功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、...

“近日特發奇想，想做些鹹餅乾，剛好家裏的南乳，試做之，吃起來還可以，沒外面賣的油膩，表面稍幹些，但我覺得這樣反而相對健康些，有時，美味和健康是相互消長的，如果想賣相好些，油的比例就應大些，水的比例相對減小些，這次我沒用Bakingpo...

“紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。”食材明細主料無鹽黃油（50克）糖粉（35克）熟紫薯...

“今天這個蛋糕是用剛買的天使空心模做的，第一次用這個模做，真有點擔心做不好，結果出來後家人都還說不錯，就是表面開裂了，555.不過吃起來很軟綿呢。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（4個）牛奶（50g）輔料糖（60g）白醋（幾滴）玉米油（35g）甜味（口...

“大多習慣吃口味重、餡料多的麪包，吃起來有豐盛的感覺。不過隨著養生健康觀念的盛行，更喜歡歐式麪包。其美味不下臺式、日式麪包，更能吃出麪包本身的好滋味。歐式麪包著重麪粉本身的香味，也較爲清爽和少油，是相當健康的概...

“外面買的蛋糕是不是貴了點？要小心，外面的蛋糕賣的可能會做的不衛生，自己做的蛋糕當然很衛生啦，不但衛生還很新鮮。現在開始做吧！！”食材明細主料低筋麪粉（88克）雞蛋（7個）豆腐（55克）豆漿（41克）輔料搭搭粉（1克）泡打粉（1克）配料細砂糖（146...

“人日~人人的生日！年初七了，今天是個好日子，你生日，我生日，我們都生日！生日的定義是每一個生命的節日，恭祝人人生日快樂！生活美滿，祈禱人人開工大吉！發！興！旺！送上蛋糕大家一起來品賞咯！”食材明細主料海綿蛋糕混合粉（250g）輔料雞蛋（5...

“新的一年裏，先給大家拜年啦！祝大家兔年吉祥！！！年初親戚要來我家串門，想要做些小餅乾和蛋糕的，不過正巧年初那幾天升溫了，冰箱裏塞滿了一大堆的食物，怕蛋糕做了放外面會壞掉，思前想後，做蛋糕的想法還是被我擱置了，簡單的做幾款小...

“關於慕斯：聽到“慕斯“這一詞，很多人會想到西餅店冰涼的凍糕，對，這種具有冰冰涼涼的感覺的糕點就是慕斯，隨着慕斯慢慢地被接受和認可，慕斯的多樣化逐漸受到大家的關注，慕斯的營養和奇特的口味也越來越受到人們的推崇，現在讓...

“看見有個網友用柑皮做蛋糕，想象到那香香的橙味，頓時聯想到家裏的那瓶南韓蜂蜜柚子茶，心動不如行動了，折騰折騰，權當鍛鍊身體。有句笑話，杯狀的糕餅，西人常叫MUFFIN，我和朋友TINA，總把它們叫做馬糞，問我們的家長們，想不想吃馬糞...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料牛奶（適量）配料鹽（適量）白砂糖（適量）玉米油（適量）泡打粉（適量）白醋（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯煲版蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離，蛋黃捏碎。(4個雞蛋）2、蛋黃中加入一勺白砂糖...

“功夫還是沒有白費的，雖然我們昨天的創意今天全部都沒有體現在蛋糕上，但是成品，我們還是相當的滿意哈相信下一次會做的更好！”食材明細主料牛奶（100g）藍多湖切達美式片裝奶酪（白色）（5片）黃油（50g）低粉（45g）輔料蛋黃（4個）玉米澱粉（28g）...