合花 糕的做法 合花 糕怎麼做

合花 糕的做法 合花 糕怎麼做

食材明細

主料
  • 幹百合花 (4朵)
  • 藕粉 (90g)
  • 玉米澱粉 (30g)
輔料
  • 溫水 (適量)
  • 鹹甜 口味
  • 其他 (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

合花 糕的做法步驟

  • 合花 糕的做法 合花 糕怎麼做 第2張

    1、幹百合花加入溫水泡制。

  • 合花 糕的做法 合花 糕怎麼做 第3張

    2、碗中放入90k藕粉。

  • 合花 糕的做法 合花 糕怎麼做 第4張

    3、準備出30k玉米澱粉將兩種粉末混合加入溫水調成粉漿。

  • 合花 糕的做法 合花 糕怎麼做 第5張

    4、泡好的百合花花蕊朝下,放入小碗中,整好花型。

  • 合花 糕的做法 合花 糕怎麼做 第6張

    5、鍋中加入泡製百合花的水和冰糖,等冰糖全部融化後加入調好的粉漿,熬製粘稠狀將熬好的糊放入盛有百合花的小碗中,入蒸鍋蒸5分鐘。

  • 合花 糕的做法 合花 糕怎麼做 第7張

    6、蒸好後拿出自然晾涼,就可以裝盤了。