準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 冬瓜 :半個 火腿 :1根 蘆筍 :1根 輔料生粉 :適量蘑菇精 :適量鹽 :少許 具體步驟1. 將冬瓜去皮洗淨後,用挖球器挖出一個個冬瓜肉球。2. 將火腿切成火腿細末。3. 蘆筍切嫩頭.過水綽一下衝涼。4. 熱油鍋,將冬瓜球倒入翻炒至軟熟後盛出。5. 將火腿末與生粉、鹽、蘑菇精在熱鍋裏推調成薄芡後,倒入已經煮熟的冬瓜球和蘆筍嫩頭.稍煮入味即可。