鹹肉-菜飯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將米淘洗一下，放比煮飯少一點的水浸泡 20分鐘。

2. 於此同時，我們將胡蘿蔔、香菇、小青菜、鹹肉切成小丁塊備用。蒜頭拍碎，生薑切末。

3. 米泡好後，將鹹肉丁、胡蘿蔔丁、香菇丁、生薑末倒入泡着的米中，加入少量鹽和雞精，插上電飯鍋，待飯熟。

4. 炒鍋裏放點油，放入蒜末，將切小的小青菜倒入炒1到2分鐘，盛出待用。

5. 電飯鍋飯熟了，開啟倒入炒熟的青菜，倒少量的醬油，用筷子攪拌均勻，蓋上蓋燜3到5分鐘即可。