準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 胡蘿蔔 :1根 瘦肉 :150 白果 :18顆 輔料玉米澱粉白 :適量鹽 :適量生薑大蒜 :適量油 :適量生抽 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟 1.白果去殼,冷水上鍋煮熟透,再入冷水泡20分鐘。 2.胡蘿蔔洗淨,切成薄片 3.瘦肉洗淨,切成片,用生粉,生抽,少許鹽醃一會。 4.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入胡蘿蔔片,翻炒 5.倒入白果,我只放了20顆左右。繼續翻炒 6.倒入瘦肉,翻炒至熟透。 7.最後灑入食鹽,胡椒粉,米醋,炒勻出鍋。烹飪技巧無