主料
豆角 :350輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.材料簡單:豆角,油鹽
2.這是姐姐的健身菜園,豆角就在這裏種出來的
3.豆角洗淨 擇寸段
4.熱油鍋下豆角
5.不停的翻炒,
6.炒到豆角變色 放適量的鹽
7.豆角比較耐煮的,放了鹽翻炒均勻放適量水喜歡的也可以放點雞精
8.蓋上鍋蓋煮到收汁或是自己喜好的軟硬程度即可。
9.清淡簡單的家常炒豆角
一般豆角都需要熟透才能吃,比例四季豆就一定要煮熟透才能祛除毒素但是豆角(豇豆)就不會,嫩脆的豆角直接炒熟就可以,脆爽的更好,老的就要加點水煮軟熟纔好吃