準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將豬爪用開水焯一下,洗淨。2. 鍋中放油加薑片爆香後,放入豬爪翻炒。3. 加入鹽油,給豬爪上色。4. 放適量的料酒和可樂,以水面淹過豬爪爲準,並且加入適量的鹽。5. 大火煮開,撇去浮沫後,轉小火燉至酥爛後,轉大火收汁即可。