準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料幹銀耳 :20g 紅棗 :若干粒 冰糖 :100g 輔料水 :適量 具體步驟1. 用溫偏熱的水將紅棗和銀耳分開來浸泡,15-20分鐘2. 將紅棗去核,本人覺得不去也無妨3. 將銀耳的根去掉,其餘部分用手撕成均勻的小塊4. 在洗淨的鍋里加至少2/3的水,將銀耳和紅棗放入,待水燒開後,放入冰糖,攪拌,轉至小火燉一個小時,期間要時不時的攪拌一下,以防粘鍋底烹飪技巧煮好後,可涼置後放入冰箱,在夏日冰後飲食更爽哦!