準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料豬腿骨 :1根 白蘿蔔 :半根 輔料 姜 :適量 八角 :適量鹽 :適量水 :適量 具體步驟 1.白蘿蔔洗淨去皮 2.蘿蔔切片(稍厚一點) 3.豬腿骨洗淨 4.開水焯熟去血沫 5.白蘿蔔、豬腿骨、薑片、八角一起放入砂鍋,大火燒開後轉小火煲30分鐘 6.加適量鹽起鍋即可——靚湯出鍋啦!烹飪技巧豬腿骨要先在開水裏煮一下去血水,這樣在煲湯的時候鍋裏就不會有浮沫了。