準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 年糕 :200 輔料 蜂蜜 :適量油 :適量 具體步驟 1.材料:年糕 2.將大塊的年糕切成小片 3.再將四個角切去(避免煎時角對角互相粘連) 4.倒入鍋中一點點油 5.放入年糕塊 6.蓋蓋子,煎好一面翻過來再煎另一面至金黃,關火。 7.裝盤,淋上蜂蜜,焦、香、甜,好吃。烹飪技巧1.煎年糕最好選用不沾鍋2.油不用太多3.蓋蓋子,年糕裏面軟的快。