準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將所有面煳材料調勻成面煳，靜置約20分鐘備用。2. 火腿、新鮮洋菇分別切成2×1公分小塊狀備用。3. 將作法2的火腿塊、新鮮洋菇塊、鹽與作法1的面煳一起調勻。4. 熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法3的面煳，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麪餅，並不時用鍋鏟轉動麪餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至金黃色即可。
