準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 香芋 :半個 排骨 :1條 輔料耗油 :1匙 澱粉 :1匙黑胡椒粉 :適量 醬油 :2匙蔥 :少許油 :適量鹽 :根據個人口味料酒 :1匙 具體步驟 1.香芋洗淨切塊。 2.排骨洗淨加入蒜末,醬油,耗油,料酒,澱粉,黑胡椒粉,鹽,食用油醃製30分鐘。 3.將香芋放入鍋中煎至成金黃色取出。 4.煎好的香芋鋪在碟子上。 5.將醃製好的排骨鋪在香芋上。 6.入鍋蒸15到20分鐘。 7.蒸熟之後撒少於蔥花就可以吃啦??