油潑螺絲面實在是太好吃了,螺絲面本身就是一道不錯的食材,形狀可愛,讓人看了就有食慾,再加上配料裏的蔥花,用熱油一澆,激出了蔥油的香味和辣子的香味在經過充分的攪拌,使各種味道相互融合,那樣吃在嘴裏,各種食材特有的味道刺激着你的味蕾,就一個字,爽。
主料
麪粉 :300輔料
蔥花 :適量辣椒麪 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
青菜 :適量
具體步驟
麪粉揉成長條,切成小塊,鍋排豎着放,把小麪糰搓成螺絲樣。
放入鍋裏煮熟,青菜過水焯一下,乘出來放碗裏,把切好的蒜末,蔥末放在煮好的面上。把辣椒粉也一起放面上,同時放入適量的其他調味料把油燒熱,澆在面上,拌勻即可食用。