準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 姜 :適量 輔料 大蔥 :適量幹辣椒 :適量 蝦皮 :適量白芝麻 :適量咖喱粉 :適量胡椒粒 :適量孜然粉 :適量 具體步驟 1.首先將姜切絲、幹辣椒切節、大蔥切段。 2.鍋入油,燒至三成熱時,下入大蔥、姜、幹辣椒、花椒粒。 3.小火炸至大蔥微黃時,加入少許蝦皮,加一勺咖喱粉、兩勺白芝麻、一勺孜然粉拌勻。 4.盛入碗中,封上保鮮膜,靜置一天即可。烹飪技巧做涼拌菜的時候澆在菜上,味道棒棒噠!