準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 玉米麪 :200 輔料酵母粉 :5糖 :10 小麥麪粉 :300 具體步驟 1.取玉米麪倒入大瓷盆裏, 2.加入麪粉, 3.放入白糖, 4.小碗加水將酵母稀釋, 5.酵母水倒入麪粉中,加水和成麪糰, 6.用保鮮膜封住發酵兩小時左右, 7.將面取出揉成細長條. 8.掐成小塊,揉園, 9.左手心拿面,右手大拇指按中間, 10.逐個按好,上籠,鍋燒熱蒸20分鐘, 11.蒸熟,拾出即可。