最喜歡吃媽媽做的雞塊燒玉米,香甜的玉米搭配雞肉的湯汁,吃起來特別的好吃。雞肉由於沒有肥肉很受我身邊的人的喜歡,既有肉的香味,又不會感覺特別的膩,大部分人都比較喜歡吃。玉米中含有非常多的維生素等物質,能爲機體提供很多的營養,其中所含有的膳食纖維同時能夠促進人體的消化。
主料
雞腿 :500甜玉米 :200
輔料
八角 :2個蔥薑蒜 :適量
生抽 :2湯匙
老抽 :3湯匙
具體步驟
雞腿斬塊後用溫水洗淨,甜玉米洗淨後斬小塊,準備調料,熱鍋倒入適量底油,溫油下入調料爆香
加入雞塊不斷的煸炒至雞肉全部變色表皮微黃下入料酒,然後倒入玉米煸炒均勻,倒入生抽和老抽,倒入開水,撇清浮沫。
蓋上大火燒開後轉中小火煮20分鐘,之後開啟加入適量白糖提味收汁後熄火出鍋