準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 三黃雞 ：一隻 輔料豉油 ：一碗料酒 ：少許清水 ：一碗白糖 ：少許生薑 ：少許 具體步驟1.1、將雞中雞油取出，把雞油下鍋襒油，再將雞下鍋煎。2.2、待雞皮成淺金黃色時放入生薑，繼續煎，待其成深金黃色3.3、放入一碗豉油一碗清水和一些料酒，雞翻面後蓋住鍋蓋。不停重複這個動作等雞熟後放入白糖收汁即可。烹飪技巧嫩
