準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料植物油 :60g香油 :10g椒鹽 :10g 輔料 具體步驟1. 將羊腰除去外皮洗淨;2. 鍋置火上,加入滷湯適量,將羊腰投入滷鍋中煮爛撈出,使其晾涼,然後順腰子縱切成4片待用;3. 炒勺置火上,加植物油燒至八成熱,將切好的腰子投入油勺炸酥撈出,淋香油盛盤,撒椒鹽而食。