主料
玫瑰花 :9朵輔料
白糖 :35具體步驟
將玫瑰花瓣一片片地輕摘下來(注意不要碰花蕊),然後用加了鹽的清水泡洗一下。
瀝乾水分,或用廚房用紙擦乾;
把一半的花瓣放入器皿,加入三分之一量的白糖,用擀麪杖輕搗。
然後一邊將剩餘的花瓣放入,一邊加白糖均勻輕搗,幾分鐘後,花瓣和砂糖就混和成濃香的玫瑰醬了。
把玫瑰醬放在乾淨的瓶子裏避光陰涼儲存。密封至少兩個月即可食用。
、可用搗蒜的石臼,也可改用其他陶瓷或結實的罐子,避免用金屬器皿。2、玫瑰花有活血化瘀的作用,孕婦在孕期的前三個月和後三個月最好不要食用。3、可以做稀飯吃,抹面包或者直接沖水喝。使用的廚具:煮鍋