準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 百合 :適量 西芹 :適量銀杏 :適量 輔料 具體步驟1. 百合切去兩頭,剝開洗淨;2. 西芹去葉去筋切段;3. 銀杏在外殼剪口,入清水煮5分鐘後撈出浸入涼水,剝去殼和皮(我會一次多剝一些,分裝在小袋放冰箱冷凍,吃時拿出自然解凍就可);4. 炒鍋燒熱後加入植物油,油溫至六成熱左右下西芹煸炒;5. 然後分別加入銀杏6. 和百合,煸炒後調入鹽和雞精;7. 沿鍋邊加入少許清水,快速翻炒至百合顏色變成透明即可。