準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉 :適量 輔料花椒粉 :適量糖 :適量 澱粉 :適量 胡蘿蔔 :適量姜蒜 :適量鹽 :適量9度米醋 :適量油 :適量 具體步驟1.裏脊肉切成手指粗的條,泡過的水澱粉抄糊。2.糖醋1:1的比例倒入碗裏,把蒜切碎泡在裏面入味。3.鍋中把油燒到七成熱,下入肉條炸至微黃浮起撈出。加熱鍋內油溫在9成熱時下肉條復炸撈出。4.大火,把肉條放入,倒入糖醋汁,胡蘿蔔薑絲掛汁出鍋。