準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料韭菜花 :500鹽 :150 輔料 姜 :1片 梨 :1/2個 具體步驟 1.把韭菜花用水泡20分鐘後洗淨。 2.準備好 鹽 姜 梨。 3.鹽把洗好的韭菜花醃製10分鐘至塌蔫。 4.梨切塊 薑切片。 5.醃製好的韭菜花 不要倒掉水分。 6.醃好的韭菜花和梨 姜一起放入攪拌機裏,攪打均勻。 7.攪打好的韭菜花倒入乾淨的瓶子裏。瓶口要用保鮮膜蓋好,再蓋上瓶蓋。烹飪技巧封號口的瓶子放入冰箱儲藏大概1周就可以食用了。嘮叨;要注意在醃製的過程中一定要乾淨無油,使用的工具事先要清洗乾淨。