主料
水 ：30白糖 ：5
油 ：30
白麪粉 ：100
玉米麪 ：15
輔料
黑芝麻 ：適量豆沙 ：適量
具體步驟
1.主料中的白麪+玉米麪+糖，攪拌均勻
2.再加水、油，
3.揉光滑麪糰，蓋膜餳發，這個是水和麪
4.輔料中的麪粉和油放一起
5.直接和麪，這個就是油和麪
6.水和麪，油和麪的比例爲2：1，各分成10個小麪糰，麪糰上裹上一層薄薄的麪粉，爲了擀制的時候不粘連
7.把水和麪的麪糰擀圓，再包上油和麪的麪糰，
8.包裏頭，再擀薄，擀成橢圓長條
9.捲起來，
10.再擀，再卷，再擀
11.再包入豆沙
12.按扁
13.刷蛋黃液
14.撒黑芝麻
15.放入抹油的烤盤上
16.烤箱，190度，20分鐘
17.出爐
18.涼涼食用
根據自己烤箱調節溫度
