準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 豬蹄 ：1只 金針菜 ：50 黃豆 ：50 輔料鹽 ：適量 胡椒粉 ：適量 姜 ：適量 具體步驟 1.準備好所有材料 2.將豬蹄焯水洗乾淨，接着和泡發好的黃豆一起放入鍋中 3.燉到湯汁成白色 4.放入金針菜 5.再燉1小時左右 6.最後放入鹽，胡椒粉調味 7.最後可以出鍋了烹飪技巧金針菜和黃豆要提前泡發，豬蹄要焯水
