蒸柳芽怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的柳芽

2.用清水反覆沖洗乾淨

3.用鹽水浸泡24小時

4.反覆清洗後瀝水，保持溼潤就好。

5.分次撒上乾粉攪拌

6.使柳芽都沾上乾粉，鬆鬆散散狀就好。

7.放入蒸屜，分散平整。

8.大火蒸10分鐘即可

9.配上醋蒜汁開吃。

烹飪技巧

1、柳芽畢竟是樹葉較乾硬，控水不必太乾，以免沾不上面粉。2、很好成熟蒸制時間不要過長。3、喜歡辣味的自行添加。