準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料綠茶粉 :10魚膠粉 :16奶 :450ml 輔料水 :300ml 冰糖 :70 具體步驟1. 魚膠粉加入100ml 冷水浸透, 再用滾水隔水蒸熱, 攪成魚膠漿備用。2. 燒開200ml水, 先加冰糖煮至溶化, 然後加入綠茶粉攪勻, 再加入已溶的魚膠漿攪至完全溶化。待涼後, 再加入奶攪勻, 均勻的倒入器皿,冷凍4小時即成。