準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時30分鐘主料雞 :500 輔料白果(幹) :50 枸杞 :10食鹽 :1茶匙蔥 :1段 姜 :1塊白胡椒粉 :1/2茶匙 具體步驟1.準備好原料,雞肉切塊,枸杞泡水2.鍋中放水,水開後把雞塊放入焯水,撈出淋幹水分備用3.白果剝皮,用開水焯一下,去掉紅色的衣4.把雞塊、銀杏、蔥斷、薑片,放入高壓鍋中,加足量的水,蓋上蓋子,按下煲湯鍵,30分鐘5.等高壓煲放汽後,放入鹽和枸杞子調味,再煲5分鐘,後加入胡椒粉即可享用了